3 .... 马可先生杂粮面包
4.................. 奈雪の茶
5 ............... 嘉乐蛋挞王
6 ......................... 芳叔
7 .................. 武林厨神
8 ..................... 点都德
9 ........... 老字号糖水铺
10 ....... 陈师傅港式蛋挞
●NO - 01 ●
采蝶轩
番禺的朋友应该很熟悉吧!它家的面包甜点大部分不超10元,所以街坊们每次来都买下一大袋,承包全家人的早餐!
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*目前采蝶轩只在番禺有分店哈
阿皮从天河跑到番禺,只为了这里的蛋挞!麻薯陷、芝士流心...也太有创意了吧!
# Q感蛋挞 。
这款蛋挞不是每家分店都有,跑了3家才找到1家!它跟葡挞有点像,外层挞皮是酥脆的千层,吃起来真会掉渣!
也许是摊凉了,麻薯没有拉丝,但能发现里头的麻薯占了内陷1/2,一口下去就能感受QQ的口感!
😢 “啊噢~翻车了”
阿皮不信!立马拿另一个回家加热~果然!拉丝了!甜甜的蛋液与软糯的麻薯无缝衔接起来,是另一种口感!
“噢耶~成功了”
# 芝士流心挞 。
与其说是芝士流心,其实更像半熟芝士!挞皮属于曲奇饼的口感,比较扎实~表面的芝士烤得焦香,与芝士蛋液融合出双倍咸香,芝士星人必须冲!
这根本就是蛋挞版的半熟芝士蛋糕!一抿即化开,比葡挞来得更绵密!一口吃下去,芝士咸香久久不肯散去,太香了!
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地址:上大众点评即可搜索最近门店
人均:12元
●NO - 02 ●
虎头局渣打饼店
天河这家饼店可是大有来头!它一度在长沙被排爆,现在开来广州,当然要试试人气TOP1的咩咩盘挞!但8元/个,属实有点贵哈哈
细长的高筒蛋挞,藏着满满的蛋芯!曲奇挞皮很实在,包裹着香浓的蛋挞液,一口下去 幸福感爆棚!不过整体 甜度比较高,吃到最后有点腻呢~
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地址:天河区体育东路118号财富广场一楼(荔银肠粉旁边)
人均:24元
●NO - 03 ●
马可先生杂粮面包
面包党都知道,马可先生主打低油低糖的面包。而蛋挞的做法也是比较健康的,黑糖麻薯蛋挞、杂粮蛋挞...减脂、健身人士通通可以试~
低脂的黄油挞皮与奶香蛋挞完美结合,口感特别轻盈!微甜的黑糖麻薯夹心,增加了不少层次感,一人消灭一个也不会腻!
地址:天河区天河南二路宏发大厦北门12铺(楼巴候车旁)
人均:13.5元
●NO - 04 ●
奈雪の茶
前些时间,奈雪出了一款“一碰就碎”的脆弱蛋挞!表皮特别酥脆,是真·脆弱~
蛋液的口感嫩滑,还带有淡淡的奶油香,甜而不腻,叫上一杯奈雪的茶饮当下午茶真的绝了!
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人均:8元
●NO - 05 ●
嘉乐蛋挞王
连蔡澜都要亲自到店试的嘉乐蛋挞王,在荔湾区开了10多年,相信它在老广心中也有了一定地位。
他们的蛋挞完全能颠覆你的想象,除了传统的蛋挞,还有榴莲馅、椰蓉、叉烧馅...花样特别多!
# 榴莲蛋挞 。
看似没什么特别,一掰开里面全是榴莲馅+蛋液!榴莲馅很多,但味道不算特别浓,对榴莲不感冒的朋友也可以试试~
# 椰挞 。
这个很推荐!椰蓉馅被塞得满满的,跟蛋液完美融合!从入口的那一刻起, 椰香味就 充盈整个口腔,爱了爱了!
# 芝士叉烧蛋挞 。
薄薄的挞皮撑起爆足料的叉烧馅,上面的芝麻粒令整个挞变得更加香口!也许是因为肥叉比较多,吃到最后有点腻~
红豆蛋挞,粒粒饱满的红豆颗粒藏在里面!葱香咸蛋挞,看似奇特,但口感跟葱香蛋糕
地址:上大众点评搜索最近门店
人均:7元
●NO - 06 ●
芳叔
每次路过芳叔,都忍不住停下脚步!皆因蛋香味巨浓,而且款式超多,流心芝士挞、迷你挞、椰挞...每样都想来一个,选择困难症的朋友太艰难了!
不吹不擂,这半熟芝士流心挞吃一次就上瘾!挞皮像牛角包一样酥脆,里面的半熟芝士一掰开就爆浆!嘶溜一口吸进嘴里,奶香味十足!
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抹茶红豆挞和紫薯挞也不能错过!口感丝滑,馅料多得任性!
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人均:16元
●NO - 07 ●
武林厨神 & 点都德
说到蛋挞,早茶的时候必须来一份!武林厨神的黑炭蛋挞是意外地香!在蛋液中加入黑芝麻糊,与鸡蛋、牛奶混合后散发着浓浓的芝麻香!
点都德的日式青芥三文鱼挞,惊喜度也是200%!刚入口只尝到蛋黄酱+三文鱼的味道,几秒后芥末的呛鼻感忽然就上来了,神奇!
地址:上大众点评搜索最近门店
●NO - 08 ●
老字号糖水铺
在番禺总能发现一些隐藏的宝藏小店!石楼镇有家老字号糖水店,卖着3-7元的糖水,1-5元的面包糕点,物价堪比十年前!
阿皮在这里也发现了一款 咸蛋挞,但用料、口感都跟嘉乐蛋挞王的很不一样!
一掰开就很哇噻!里面全是猪肉、萝卜、香菇、香葱...完全没有留出一点缝隙!那种口感就像是“肉味”曲奇饼,不说笑,还真挺好吃的!
地址:番禺区石楼镇人民路125号
人均:10元
●NO - 09 ●
陈师傅港式蛋挞
开在建设中马路的小店,虽然店面只有几平米,却承包了大部分街坊的下午茶!酸奶蛋挞、葡挞、椰挞...都是回购清单里的常客!
地址:越秀区建设中马路东十二街1号
人均:13元
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还有什么创意蛋挞没被挖掘出来的话
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